【酒蔵を巡る　1】広島西条 - 旅と名物・酒と寺社、ときにレアな経路を使いつつ

酒蔵を巡る旅シリーズの1本目は、広島の西条をご紹介します。

とはいえ、日本全国の酒蔵の本の一部の特定の酒蔵しか訪問できていないのですが。。。

これから立ち寄る蔵を増やしていきたいと思います！

良い蔵があったら皆様ご教示くださいませ♪

さて、広島西条は酒蔵が集まっている街で有名ですが、10月の酒まつりの時期でなくとも、普段から酒蔵巡りを楽しめます！

むしろ、まったりと試飲を楽しみたい方には、酒まつりの時期は人が多すぎて余り楽しめないかもしれません。

まだ酒蔵巡りされたことのない方でも、複数の蔵で色んな日本酒を楽しめるので、この西条はおすすめです♪

ちなみに西条には、広島・三原ともJRで40分ほど、広島からバスだと100分ほど（料金もJRの倍近い）の位置です。

新幹線の東広島駅からはバスで20分ですが、事前に時刻を調べないとバスや新幹線の待ち時間が結構かかりそうです。

西条駅から、酒蔵通りまではそれほど距離が離れていない。

上記の地図の赤枠で囲んだあたりが主な酒蔵が集まっているエリアである。

当日どの蔵が見学できるのかは観光案内所で確認することができる。

また、東広島市観光情報サイトでも確認可能である。

西条の名物に美酒鍋というものがある。

「美酒鍋」でググるとレシピやら色々出てくると思うが、水を一切使わず、日本酒と野菜の水分だけで煮る（蒸すといった方が良いかも）鍋料理です。具は野菜、肉、日本酒がダシとなるので塩コショウで味付け。

昔は蔵人さんのまかない飯だったらしいが、レシピはググればいくらでも出てくるので、ご家庭でも作ることはできる。

どんな味か気になる方は試してみてもよいかも知れない。

さて、酒蔵通りをぶらぶらする。

賀茂泉酒造さんでは、酒泉館というお酒喫茶があり、ひととおりの賀茂泉のお酒を有料試飲することができる他、飲み比べセットやお酒スイーツもある。

また、ショップもあり、限定酒を購入することもできる。

このように多くの酒蔵が西条にはある。

一日じっくり蔵めぐりすると、足は千鳥足、両手に酒瓶となるので、計画的に廻った方が良いかも知れないｗ

最後に大事なことを言い忘れていた。

酒蔵巡りに行く前や酒蔵巡りの最中には納豆を絶対食べないこと！！

酒蔵の麹菌より納豆菌の方が強いので麹作りがうまくできなくなってしまうらしい。

来年も美味しい日本酒が飲みたければこの点はぜひ守ってほしい。

酒蔵を巡る旅シリーズ1回目いかがだったでしょうか？

日本酒の味のレビューも銘柄写真もなかったので面白みに欠けているとは思いますが、今後訪れる記事については改善していきたいお思っています。

・・・とはいえ、過去に訪問した記事がしばらく続きますが。。。

【記事で書いた地方のふるさと納税】

東広島市のふるさと納税から西条の酒蔵の日本酒を選んでみました。

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